Stella Bakery
Stella Bakery, gelegen in het hart van ons Jongensdorp in Dodoma, Tanzania, is veel meer dan een gewone bakkerij. Dit inspirerende project, ontstaan uit het verlangen om de jongens van onze school een hoopvolle toekomst te bieden, combineert professionele opleiding met sociale betrokkenheid en biedt essentiële steun aan de meest kwetsbare gemeenschappen in de regio.
Opleiding voor een betere toekomst
Onze Werelddorpen hebben als missie om jongens in extreme armoede de kans te geven op onderwijs en beroepsopleiding. Binnen het aanbod aan opleidingen neemt de bakkerij een bijzondere plek in. In deze context werd Stella Bakery opgericht in ons Dodoma Jongensdorp, en het is uitgegroeid tot een volwaardige opleidingswerkplaats voor jonge leerling-bakkers.
Onder begeleiding van ervaren vakmensen leren de jongens alle technieken van het brood bakken, zowel op traditionele wijze als zonder elektriciteit. Deze vaardigheden zijn van onschatbare waarde, niet alleen zodat zij gebruikt kunnen worden in verschillende werkomgevingen, maar ook om hun professionele zelfstandigheid te waarborgen na afloop van hun opleiding.
Brood ten dienste van de meest kwetsbaren
Een van de meest opvallende aspecten van Stella Bakery is de directe sociale impact. Naast het functioneren als opleidingscentrum, produceert de bakkerij dagelijks brood dat wordt uitgedeeld aan de armste mensen in de regio. Deze daad van solidariteit voorziet niet alleen in basisvoedsel voor degenen die het het hardst nodig hebben, maar versterkt ook de banden tussen onze school en de bredere omgeving.
De jongens die deelnemen aan de opleiding worden hierdoor bewust van het belang van delen en wederzijdse steun, waarmee de solidariteitswaarden worden versterkt die ten grondslag liggen aan het hele project van Stichting Wereld Dorpen voor Kinderen.
Succesvol leren ondanks technische uitdagingen
Een van de bijzondere uitdagingen voor de jongens van Stella Bakery is het leren bakken onder uiteenlopende omstandigheden. Ze worden getraind in het bakken van brood, zowel met moderne elektrische apparatuur als met traditionele methoden wanneer er geen elektriciteit beschikbaar is. Deze dubbele vaardigheid stelt hen in staat om zich aan te passen aan diverse situaties, vooral in gebieden waar toegang tot elektriciteit beperkt of onregelmatig is.
Een model van duurzame ontwikkeling en solidariteit
Stella Bakery staat symbool voor duurzame ontwikkeling door jongeren op te leiden in ambachtelijke beroepen, terwijl het tegelijkertijd een positieve impact heeft op de lokale gemeenschappen. Elk gebakken brood vertegenwoordigt niet alleen een nieuwe vaardigheid, maar is ook een concrete bijdrage aan de strijd tegen voedselonzekerheid.
Door de bakkerij te steunen, dragen dorpsbewoners en partners bij aan een project dat levens verandert, jongeren de tools geeft om hun toekomst op te bouwen, en ervoor zorgt dat de meest kwetsbaren dagelijks de nodige hulp ontvangen.
Stella Bakery is veel meer dan een bakkerij: het is een symbool van hoop en solidariteit. Door jongens de kans te geven om gekwalificeerde bakkers te worden en brood uit te delen aan de allerarmsten, belichaamt deze bakkerij de waarden van wederzijdse hulp en naastenliefde. Elk gebakken brood is een stap naar een eerlijkere en rechtvaardigere toekomst, zowel voor de jongeren van ons Werelddorp als voor de omliggende gemeenschappen.
